logo2

Витамины помогают нам дольше оставаться здоровыми. Разберемся, откуда их брать, сколько их надо в день и что делать, если их не хватает.


Достаточно ли витаминов мы получаем с пищей?
Все знают, что необходимые организму витамины и микроэлементы содержатся в пище. Однако, чтобы получить их в достатке, нам пришлось бы есть без остановки. Например, удовлетворить потребность организма в витамине С мы можем, съев за день 5-6 порций салата из свежих овощей или 5-6 различных фруктов. Дневная норма витаминов группы В содержится в 400 г нежирного мяса и 1,3 кг черного хлеба. Никто не может столько съесть.
Как возникает нехватка витаминов?
Даже те, кто питается правильно, время от времени могут страдать от недостатка витаминов. Но чаще всего недостаток витаминов (гиповитаминоз) возникает по причине несбалансированного питания. Особо чувствуется дефицит витаминов в периоды межсезонья. Появляются чрезмерная раздражительность, сонливость, начинают кровоточить десны, выпадать волосы. Все это признаки гиповитаминоза.
Как распознать недостаток витаминов в организме?
Когда содержание того или иного витамина падает до критической отметки, организм подает недвусмысленные сигналы. Скажем, сухость и бледность кожи, ломкость волос - это следствия дефицита витаминов Е и А. Жирность кожи и ее шелушение указывают на дефицит витамина В2, а появление пигментных пятен - на недостаток витамина Н (биотина). Желтоватый оттенок кожи - признак низкого уровня витамина В12.
Как этого не допустить?
Увы, как бы мы ни разнообразили свое меню, витаминный голод одной только пищей нам не утолить. Для этого требуется принимать витаминно-минеральные комплексы, в которых необходимые вещества содержатся в легоусвояемой форме и в достаточном количестве. Причем ученые утверждают, что такие комплексы надо пить постоянно, не делая перерыва даже летом: в этот сезон мы получаем в достатке только витамин С, других же витаминов нам может точно так же не хватать.
Может ли возникнуть переизбыток витаминов?
Существует ошибочное мнение, что переизбыток витаминов невозможен: якобы организм возьмет то, что ему необходимо, а остальное выведет с мочой. Это отчасти справедливо только для водорастворимых витаминов (С, группы В), а вот жирорастворимые при избытке накапливаются. Так, передозировка витамина А может обернуться упадком сил, витамина Е - расстройством пищеварения, а витамина D - остеопорозом. Правда, если не есть витамины горстями, гипервитаминоз заработать очень сложно.
КСТАТИ
Усвояемость витаминов из продуктов питания составляет 60-90%. А витамин В6, например, из продуктов вообще усваивается не более чем на 50%.
Витамины в виде драже или капсул усваиваются лучше, чем «пищевые». Если из продуктов организму витамин надо сначала вычленить, после этого отщепить и потом еще встроить в свои клетки, то в аптечных препаратах содержатся уже готовые молекулы, которые попав в организм, сразу начинают работать.
Особое внимание нужно обратить на витамины для ребенка.

4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.75 (2 Голосов)

Видео

Это интересно

Прически на каждый день: ...

Дома или на работе, на романтическом свидании или ...

+ View

Шугаринг или сахарная ...

Пробовали ли вы карамель? А наносить теплую ...

+ View

План подготовки к Новому ...

До сказочной ночи еще достаточно времени. Но, ...

+ View
Scroll to top