Май и июнь — время первых ягод, и самая знаменитая из них — черешня. Эти спелые, сверкающие на солнце плоды так и просятся на наш стол. Но сила их не только в красоте.
Витамины и минералы
Черешня — отличный продукт, чтобы восстановить организм после весеннего авитаминоза. В ней содержатся множество витаминов: А, Вх, В2, С, Е, РР, микроэлементы и минералы, такие как железо, йод, кальций, магний, фосфор, калий... Темные сорта черешни по количеству полезных веществ опережают своих светлых собратьев.
Сплошная польза
Ягоды черешни помогут восстановить иммунитет и улучшить общее самочувствие, что очень важно в конце весны и в самом начале лета, когда наш организм восстанавливается после стресса, вызванного холодами и вирусами.
Черешня нормализует работу толстого и тонкого кишечника, улучшая перистальтику, а волокна ягод помогут очистить ЖКТ и вывести все лишнее.
Особенно полезны эти ягоды людям в пожилом возрасте и людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний. А все потому, что черешня помогает очистить сосуды от «плохого» холестерина, укрепить стенки капилляров, нормализовать артериальное давление и немного снизить порог свертываемости крови. Также ягоду можно использовать как профилактическое средство от появления бляшек и тромбов. Правда, все это относится к темным сортам черешни.
А вот слабый обезболивающий эффект есть у черешни любого сорта, поэтому ягоды показаны тем, кто страдает от ревматизма, подагры и артрита.
Но полезны не только плоды. Не спешите выкидывать плодоножки черешни. Их отвар поможет снять стресс, избавиться от раздражительности и неврозов.
Польза для худеющих.
Те, кто мечтают сбросить вес, тоже смело могут обратиться к черешне. Калорийность ягод — всего 54 ккал в 100 г. Черешня немного повышает аппетит, но не настолько, чтобы реально заставить вас есть больше, скорее, черешня поможет перевариванию съеденного.
Небольшой слабительный эффект может стать полезным дополнением к легкой летней диете, только надо помнить, что не вместе, а вместо. Черешня не волшебное средство, которое избавит вас от лишних килограммов, но может стать частью легкого летнего меню.
Противопоказания.
Есть у черешни и противопоказания.
- В первую очередь это сахарный диабет и повышенная кислотность желудка.
- Не стоит есть черешню, как, впрочем, и любые другие ягоды, сразу после основного приема пищи. Это может вызвать вздутие живота и несварение желудка.
Естественно, что лучше всего употреблять ягоду в свежем виде, но все же некоторая часть полезных веществ сохранится и после термической обработки. Компоты из черешни — отличный способ сохранить летние витамины.
Теплые месяцы — прекрасная возможность укрепить здоровье и немного похудеть. Это не требует каких-то особенных усилий, стоит лишь обратить внимание на то, что дарит нам в это время природа, и умело воспользоваться ее подарками. Ну и осталось добавить, что кроме пользы, черешня — это еще и просто очень и очень вкусно!
-
Маргарита Шевченко
-
