logo2

Польза винограда

Поэты посвящали ему стихи, ученые даже создали отдельную науку - ампелографию. А уж сколько у винограда полезных свойств - и не сосчитаешь!

Особенно полезен виноград красных сортов.
О винограде мы знаем мало. В большинстве своем используем его исключительно в качестве лакомства, забывая о том, как много полезных веществ поступает в наш организм с каждой съеденной ягодой.

 

Наука о винограде

Ампелография - наука древняя. На протяжении уже нескольких веков люди изучают свойства винограда. Чем же он может быть нам полезен?
Одно из самых ценных веществ в составе винограда - фенольное соединение антоциан. Он противодействует окислительному повреждению сосудов и предотвращает старение мозга.
Калий, кальций и глюкоза, содержащиеся в ягодках винограда, укрепляют сердечную мышцу. Соли железа стимулируют образование красных кровяных шариков, обновляя и улучшая состав крови. В красных сортах винограда содержится микроэлемент под сложным названием флавоноид кверцетин. Он разжижает кровь, препятствуя заклеиванию сосудов и тем самым снижая риск появления тромбов. Ученые доказали, что жители Франции и Италии, ежедневно выпивающие за обедом бокал красного сухого вина, практически не страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. И это при том, что кухня этих стран довольна жирная.

Виноград полезен при хронической усталости, стрессе, нервном напряжении. Глюкоза, витамины С и группы В помогают справляться с плохим настроением, оставаться бодрыми, а также и повышают продуктивность работы головного мозга.

Виноград отлично очищает кишечник. Врачи рекомендуют употреблять его в качестве профилактики запоров.
Чтобы избежать вздутия кишечника и тяжести в желудке, ешьте виноград не в качестве послеобеденного десерта, а как отдельное блюдо.

 

Продлеваем молодость

Сладкие ягоды винограда - настоящий витаминный коктейль для молодости и красоты. В их состав входят фруктовые кислоты, минеральные соли, фосфор, калий, магний, медь, железо, витамины группы В, С, Е, PP. Какие виноградные процедуры следует выполнять?

  • После умывания протирайте лицо мякотью ягоды винограда. Кожа лица будет всегда выглядеть сияющей и молодой. Содержащиеся в винограде гликолиевая, винная и яблочная кислоты эффективно очищают кожу.
  • Масло из виноградных косточек для увядающей кожи - лучшая альтернатива ночному крему. Его можно купить в аптеке.
  • Приготовьте натуральный виноградный скраб. Высушите 2 ч. л. виноградных косточек (естественным путем, не в духовке!), измельчите в кофемолке и смешайте с таким же количеством мякоти винограда. Кашицу нанесите на лицо и аккуратно помассируйте. Через 10 минут смойте прохладной водой. Такой пилинг очистит поры, удалит отмершие частицы и напитает кожу витаминами.

Чудесный виноградный сок

Стакан натурального свежевыжатого сока красного винограда помогает остановить приступ мигрени. Приготовить его очень просто.
Гроздья винограда поместите в емкость с холодной водой на полчаса, затем тщательно промойте и оставьте сохнуть на полотенце. Положите в глубокую миску и тщательно разомните ягоды руками. Разминать ягоды лучше вместе с веточками, они выполнят роль терки и сок будет отжиматься легче.
В завершение отделите сок от жмыха с помощью марли или ситечка. Виноградный сок готов! Пить его рекомендуют натощак.

Как правильно выбрать?

Поднимите гроздь и осмотрите ее: все ягодки должны быть целыми и упругими. Теперь встряхните веточку: если виноградинки легко отваливаются, вялые, значит, их передержали в холоде. Как только вы принесете такой виноград домой, он завянет и «расползется».

  • Не бойтесь небольших пятнышек: они говорят о том, что ягоды выращивали без химического опыления.
  • Такой виноград должен быть сладким и зрелым. Однако не путайте подобные пятнышки с серой гнилью!
  • Внимательно осмотрите то место, где ягоды крепятся к кисточке, - так называемый «гребень». Эта часть ветки должна быть зеленоватой. Если «гребешок» и вся кисть в целом сухие, такую гроздь сорвали давно и большую часть полезных свойств этот виноград потерял.

Женский сайт - Amateya.ru

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (3 Голосов)

Видео

Это интересно

Домашний уход за губами

Ухоженные женские губы - предмет восхищения ...

+ View

Криотерапия в ...

Лечение холодом, или криотерапия, основано на ...

+ View

Ароматические ванны: ...

Как бороться с сезонными трудностями при помощи ...

+ View
Scroll to top