1 небольшая курица,
соль,
специи для курицы,
3 небольших яблока,
горсть чернослива без косточек,
600 г сметаны,
растительное масло,
зелень.
Обработанную курицу промываем и разрезаем на 6 частей. Обжариваем на сковороде в растительном масле и перекладываем в кастрюлю с толстым дном.
Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, нарезаем крупными дольками и выкладываем поверх курицы в кастрюлю.
Чернослив промываем и распариваем, затем добавляем в кастрюлю и заливаем сметаной. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до мягкости яблок.
Готовое блюдо перекладываем на тарелки, посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу.
