На 200 г семги (трески, минтая):
200 г болгарского перца,
1-2 морковки,
3-4 картофелины,
соль,
перец,
базилик,
лавровый лист,
растительное масло.
Перец и морковь обжарить на растительном масле. В кастрюлю складываем рыбу и порезанный картофель, доводим до кипения. Минут через 10 добавляем пережарку и варим до готовности. За 2-3 минуты до окончания варки добавляем соль, перец, лавровый лист, базилик.
