2 кг куриных крылышек,
1 ч. ложка соли,
2 зубчика чеснока,
1 ст. ложка нарезанного свежего имбиря,
2 ст. ложки соевого соуса,
1/2 ч. ложки красного молотого перца,
1 ст. ложка яблочного уксуса,
1ч. ложка тмина,
1 лайм.
Натереть крылья солью. Разогреть гриль до высокой температуры.
В блендере смешивать чеснок, имбирь, соевый соус, красные перец, сок лайма, уксус и тмин до однородной массы.
Крылья помещают на гриль и готовят в течение 8 - 10 минут.
Соус наносят на крылья, жарят в течение 1 минуты и переворачивают. Тоже самое повторить с другой стороной крыльев.
