В период Великого поста роль некоторых продуктов возрастает многократно. Важно научиться готовить так, чтобы сохранять максимальное количество полезных элементов и вместе с тем - вкусно...

Измельчать пряности, травы, орехи вручную - вчерашний день? Не скажите! Ведь даже именитые кулинары в этом деле всевозможным техническим новинкам предпочитают проверенных временем помощников - ступки и пестики.

Все помнят народную сказку, в которой солдат варил кашу из топора. Мы не будем проводить подобные кулинарные эксперименты, ведь сегодня у нас - большой выбор круп, из которых можно приготовить не только кашу, но и множество других блюд.